三陸おさかなファクトリー

ほんと、すごく大きいんです。

いや、ナニが？って……

ホヤが。



本日入荷したのは大船渡産の4年モノ。

「5月ホヤは嫁に食わすな」

なんて格言がある通り、旬は5〜6月。

にもかかわらず、まだ3月だというのに意外と肉厚なんです！
お刺身はもちろん酢の物や蒸しホヤ、揚げ物なんかにしても美味しいですよ〜！！

ちなみに「5月ホヤ〜」って格言は、別に嫁姑問題的なギスギスしたものではなく、
身重のお嫁さんが、ホヤがあまりに美味しくて食べ過ぎてお腹を冷やさないように…
っていう優しい気遣いからきているそうです。